Blanquette de lapin à la vanille
ingrédients pour 4 personnes :
1 lapin entier découpé en morceaux, 3 carottes, 1 botte de petits oignons vert, 1 botte de navets frais, 4 petites pommes de terre, 1-2 gousses d’ail, 1 cube de bouillon de volaille, 1 jaune d’oeuf, 1 cuillère à café rase de maïzena, 2 gousses de vanille, 2 cuillères à soupe de crème fleurette, sel, poivre.
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